Enjoy a gourmet break

Restaurant of the Auberge du Château Bleu in Tremblay-en-France, near Paris, Roissy and Villepinte

The table of the Auberge du Château Bleu welcomes you for your business meals, seminars, evenings or family meals.

Our traditional and inventive cooking features fresh seasonal produce. Our chef develops tasty dishes from noble produce cooked simply to retain all of their authenticity and flavor. Accompany your meal with carefully selected vintages from our wine cellar. Also you can discover each morning our suggestions of the day on our blackboard. Here everything is homemade for the pleasure of your taste buds.

A relaxing moment to experience in one of our two dining rooms or on sunny days on our shaded terrace.


ENTRÉE UNIQUE - 19,00 €

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney de saison

Tartare de poisson selon arrivage, citron combawa, gingembre frais, huile et graines de sésame


Tempuras de gambas, sauce tartare et petit mesclun d’herbes


Gaspacho de tomate et concombre au basilic, burrata à l’huile de truffe et croustillant de jambon Serrano


Florilège de légumes, copeaux de Parmesan, vinaigrette acidulée


PLAT UNIQUE - 31,00€


Tournedos de bœuf au poivre de Kampot


Grenadin de veau à la crème de morilles


Carré d'agneau, côte première, en croûte d'herbes


La Marée: Poisson noble selon arrivage


Farandole de légumes au travers de différentes cuissons


DESSERT UNIQUE - 16,00 €


Mille-feuille aux fruits rouges


Nougat glacé aux fruits secs torréfiés, coulis de fruits


Profiteroles sauce au chocolat

Ananas rôti et sabayon gratiné aux fruits de la passion

Supplément fromage - une variété7,00 €
Supplément dégustation de fromages A.O.C.14,00 €

CHAMPAGNES

Champagne "Serge Hourdry" ou "Veuve Pelletier"

49,00 €
Champagne "Mumm" Cordon Rouge

63,00 €
Champagne « Moët & Chandon » Impérial

71,00 €
Champagne Ruinart

95,00 €
Champagne Ruinart Rosé

135,00 €
Champagne Ruinart Blanc de Blanc

135,00 €
Champagne Dom Pérignon  Vintage 2006
325,00 €
Champagne Cristal 2007
450,00 €




VINS BLANCS

  • VINS DE LOIRE


Pouilly Fumé

37,00 €
Sancerre Blanc "Les Châtaigniers"

37,00 €
  • VINS DE BOURGOGNE


Saint-Véran "Louis Jadot"
49,00 €
Pouilly Fuissé

51,00 €
Santenay « Clos de Malte » - Louis Jadot

59,00 €
Chablis 1er cru
61,00 €
Chassagne Montrachet "Louis Jadot"

89,00 €
Meursault du Château

89,00 €
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot "Louis Jadot"
119,00 €
  • VINS DE BORDEAUX


Château Latour-Martillac "Pessac-Léognan" Grand Cru Classé de Graves
69,00 €
  • VINS DOUX


Sauternes

59,00 €
Jurançon

55,00 €
Muscat
35,00 €




VINS ROSÉS

Coteaux d'Aix "Bargemone"

29,00 €
Côte de Provence "Château Sainte Marguerite"

37,00 €




VINS ROUGES

  • VINS DE LOIRE


Sancerre "Les Châtaigniers"

37,00 €
Saint Nicolas de Bourgueil "Les Quarterons"

31,00 €
  • VINS D'ALSACE


Pinot Noir

35,00 €
  • VINS DE BOURGOGNE


Savigny-Les-Beaune "Moillard Grivot"

45,00 €
Santenay "Clos de Malte" - Louis Jadot
59,00 €
Beaune 1er cru - "Louis Jadot" - 2011

89,00 €
Chassagne Montrachet "Louis Jadot"

85,00 €
Volnay Clos des Chênes "Château de Meursault"

89,00 €
Pommard Clos des Epenots "Château de Meursault"

115,00 €
  • BEAUJOLAIS


Juliénas "Les Capitans"

31,00 €
  • CÔTE DU RHÔNE


Côte du Rhône "Verger Rasteau"

31,00 €
Côte du rhône "Guigal"
40,00 €
Côte Rôtie - Guigal "Château d'Ampuis" ou Ogier "La Serine"

97,00 €
Crozes Hermitage - Guigal "Château d'Ampuis" ou Ogier "Les Paillanches"

49,00 €
Châteauneuf-du-Pape "Clos de l'Oratoire des Papes" - 2015
79,00 €
  • VINS DE BORDEAUX


Médoc "Château Patache d'Aux" - Cru Bourgeois
41,00 €
Saint Emilion Grand cru "Château Tour de Capet"

69,00 €
Saint Emilion Grand cru  classé "Château Jean Faure"

89,00 €
Graves A.O.C. "Château Chantegrive"

45,00 €
Margaux "Baron de Brane"

85,00 €
Saint Estephe A.O.C. "Les Pèlerins de Lafon-Rochet"

57,00 €
Saint Julien A.O.C. "Lalande Borie"

61,00 €
Château Latour-Martillac "Pessac-Léognan" Grand Cru Classé de Graves
69,00 €
Château Batailley "Pauillac" Grand Cru Classé 2011
119,00 €
  • VINS DU SUD-OUEST


Cahors A.C. "Château de Chambert"

49,00 €

Our services

  • Terrace
  • Wine cellar
  • Traditional cooking
  • Capacity 70 people
  • Families, groups and seminars 
  • Near Roissy CDG & the Villepinte exhibition park

Monday 12h 14h00 - 18h00
Tuesday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Wednesday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Thursday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Friday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Saturday - -
Sunday - -

Contact-us

37, rte de Roissy Vieux Pays 93290 Tremblay-en-France
+33 01 48 67 51 13
auberge.chateaubleu@gmail.com