Enjoy a gourmet break

Restaurant of the Auberge du Château Bleu in Tremblay-en-France, near Paris, Roissy and Villepinte

The table of the Auberge du Château Bleu welcomes you for your business meals, seminars, evenings or family meals.

Our traditional and inventive cooking features fresh seasonal produce. Our chef develops tasty dishes from noble produce cooked simply to retain all of their authenticity and flavor. Accompany your meal with carefully selected vintages from our wine cellar. Also you can discover each morning our suggestions of the day on our blackboard. Here everything is homemade for the pleasure of your taste buds.

A relaxing moment to experience in one of our two dining rooms or on sunny days on our shaded terrace.


ENTRÉE UNIQUE - 20,00 €

Terrine de foie gras de canard mi-cuit, chutney, pain d'épices

Carpaccio de noix de saint-Jacques aux segments et jus d'agrumes

Ravioles de gambas, julienne de légumes, nage safranée

Salade folle de légumes croquants de saison, copeaux de parmesan, ricotta citronnée



PLAT UNIQUE - 35,00 €

Tournedos de filet de bœuf, sauce forestière ou sauce au poivre vert
Filet d'agneau rôti en croûte de noisettes, jus court
Tomawak de veau, cuisson basse température, sauce aux morilles
La marée :Poisson noble selon arrivage et sa sauce

DESSERT UNIQUE - 16,00 €


Découverte chocolat noisette, crème anglaise

Nougat glacé aux fruits secs torréfiés, tuile de nougatine, coulis de fruits rouges


Bavarois aux fruits exotiques, coulis passion mangue

Dégustation de trois fromages AOC

Supplément dégustation de fromages A.O.C.16,00 €

NOS CHAMPAGNES

Champagne Brut "Serge Hourdry" (75 cl)
49,00 €
Champagne Blanc de Blanc "Serge Hourdry" (75 cl)
65,00 €
Champagne "Mumm" (75 cl)
69,00 €
Champagne "Moët & Chandon" Impérial (75 cl)
81,00 €
Champagne Ruinart Brut (75 cl)
119,00 €
Champagne Ruinart Rosé (75 cl)
169,00 €
Champagne Ruinart Blanc de Blanc (75 cl)
189,00 €

NOS VINS BLANCS

  • Vins du Val de Loire
Reuilly "Jean Michel Sorbe" (75 cl)
39,00 €
Pouilly Fumé (75 cl)
41,00 €
Sancerre (75 cl)
49,00 €
  • Vins de Bourgogne
Rully "Louis Jadot" (75 cl)
46,00 €
Saint-Véran "Louis Jadot (75 cl)
49,00 €
Pouilly Fuissé "Les Girardins" (75 cl)
57,00 €
Santenay "Moillard-Thomas" (75 cl)
59,00 €
Chablis 1er Cru  Montée de Tonnerre (75 cl)
61,00 €
Chassagne Montrachet "Louis Jadot" (75 cl)
109,00 €
  • Vins de Bordeaux
Pessac-Léognan "Château Latour-Martillac" Grand Cru classé de Graves (75 cl)
69,00 €
  • Vins doux
Muscat (75 cl)
35,00 €
Jurançon (75 cl)
55,00 €
Sauternes (75 cl)
59,00 €

NOS VINS ROSES

Sancerre (75 cl)
39,00 €
Côte de Provence "Minuty" (75 cl)
39,00 €
Côte de Provence "Minuty Prestige" (75 cl)
49,00 €
Côte de Provence "Minuty Rosé et Or"  (75 cl)
65,00€
Côte de Provence "Minuty Rosé et Or" (150 cl)
119,00 €

NOS VINS ROUGES

  • Vins du Val de Loire
Saint Nicolas de Bourgueil (75 cl)
35,00 €
Reuilly "Jean Michel Sorbe" (75 cl) 
39,00 €
Sancerre (75 cl)
49,00 €
  • Vins d'Alsace
Pinot Noir (75 cl)
35,00 €
  • Vins du Beaujolais
Julienas (75 cl)
33,00 €
  • Vins de Bourgogne
Santenay "Moillard-Thomas" (75 cl)
59,00 €
Beaune Boucherottes 1er Cru "Louis Jadot" (75 cl)
91,00 €
Chassagne Montrachet 1er Cru Morgeot "Louis Jadot" (75 cl)
91,00 €
Volnay Clos de la Barre 1er Cru "Louis Jadot" (75 cl)
110,00 €
Pommard Clos des Epenots "Château de Meursault" (75 cl)
125,00 €
  • Vins Côte du Rhône
Côte du Rhône "Guigal" (75 cl)
39,00 €
Crozes Hermitage "Guigal" (75 cl)
59,00 €
Châteauneuf-du-Pape "Clos de l'Oratoire" (75 cl)
79,00 €
Châteauneuf-du-Pape "Guigal" (75 cl)
89,00 €
Côte-Rôtie "Guigal" (75 cl)
97,00 €
  • Vins de Bordeaux
Médoc  (75 cl)
45,00 €
Saint Emilion Grand Cru classé "Château Jean Faure" (75 cl)
89,00 €
Saint-Estèphe "Les Pèlerins de Lafon Rochet" (75 cl)
89,00 €
Saint-Estèphe "Château Lafon-Rochet" Grand Cru Classé (75 cl)
105,00 €
Saint Julien A.O.C. "Lalande Borie" (75 cl)
69,00 €
Pessac-Leognan Grand Vin de Graves "Domaine de la Solitude"(75 cl)
69,00 €
Pauillac "Lions Batailley"  (75 cl)
89,00 €
Pauillac "Château Batailley" Grand Cru classé (75 cl)
119,00 €
  • Vins du Sud-Ouest
Cahors A.C. (75 cl)
69,00 €






Our services

  • Terrace
  • Wine cellar
  • Traditional cooking
  • Capacity 70 people
  • Families, groups and seminars 
  • Near Roissy CDG & the Villepinte exhibition park

Monday 12h 14h00 - 18h00
Tuesday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Wednesday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Thursday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Friday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Saturday - -
Sunday - -

Contact-us

37, rte de Roissy Vieux Pays 93290 Tremblay-en-France
+33 01 48 67 51 13
auberge.chateaubleu@gmail.com