Enjoy a gourmet break

Restaurant of the Auberge du Château Bleu in Tremblay-en-France, near Paris, Roissy and Villepinte

The table of the Auberge du Château Bleu welcomes you for your business meals, seminars, evenings or family meals.

Our traditional and inventive cooking features fresh seasonal produce. Our chef develops tasty dishes from noble produce cooked simply to retain all of their authenticity and flavor. Accompany your meal with carefully selected vintages from our wine cellar. Also you can discover each morning our suggestions of the day on our blackboard. Here everything is homemade for the pleasure of your taste buds.

A relaxing moment to experience in one of our two dining rooms or on sunny days on our shaded terrace.


ENTRÉE

Asperges vapeur du pays cathare, sauce maltaise
28 €

OEUF MORILLES JAMBON IBÉRIQUE
18 €

FOIE GRAS DE CANARD DES LANDES MI-CUIT, BRIOCHETOASTÉE ET CONFITURE DU VIEUX GARÇON
25 €

Fricassée de couteaux, beurre de poireau et citron confit
28 €

PLAT UNIQUE

MORILLES FARCIE PETITS POIS AIL DES OURS (plat signature)

45 €


MORILLES FARCIE PETITS POIS AIL DES OURS (plat signature)


45 €

PINTADE DE LA FERME HOUET EN COCOTTE,CHOU POINTU

26 €
PRINTANIÈRE DE RIS DE VEAU,POMMES CROUSTILLANTES ET JUS RÉDUIT À GLACE

45 €
Château filet de boeuf aux morilles,pommes paillasson

45 €
Médaillon de lotte côtière braiséfaçon « bonne femme »

39 €

DESSERT


Mille-feuille à la fraise gariguette, crème légère à la vanille
16 €

Mousse au chocolat coeur de Guanaja grand cru,crème café et croustillant au grué de cacao Valrhona
14 €

Savarin au rhum ambré, fruits exotiques etchantilly vanille
15 €

Tartelette aux fruits de saison
15 €

Our services

  • Terrace
  • Wine cellar
  • Traditional cooking
  • Capacity 70 people
  • Families, groups and seminars 
  • Near Roissy CDG & the Villepinte exhibition park

Monday 12h 14h00 - 18h00
Tuesday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Wednesday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Thursday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Friday 9h00 - 12h00 14h00 - 18h00
Saturday - -
Sunday - -

Contact-us

37, rte de Roissy Vieux Pays 93290 Tremblay-en-France
+33 06 07 66 00 09
eve@chateau-bleu.org